Todo un éxito: “Fiesta del Loco y Sabores del Mar” congregó a centenares de visitantes en Chungungo

El pasado sábado, la localidad de Chungungo se convirtió en el epicentro de la celebración gastronómica y cultural con la exitosa realización de la “Fiesta del Loco y Sabores del Mar”. La jornada atrajo a una multitud de asistentes, entre vecinos y turistas, que disfrutaron de una experiencia inolvidable en torno al emblemático molusco de la región.

Uno de los momentos más esperados fue la degustación gratuita de locos, el principal producto marino que se extrae en las áreas de manejo trabajadas por diversas asociaciones de pescadores. Gracias a su arduo esfuerzo, han logrado recuperar la especie y llevar cerca del 80% de la producción regional a los paladares de clientes en la zona y el país.

La fiesta no solo fue un deleite para el gusto, sino que también trajo alegría y diversión con un espectacular show musical que puso a bailar a cientos de asistentes en la plaza de Chungungo. Los artistas “Pachanga Chile”, la cantante “Bárbara Baeza” y “Los Rejuntados” animaron la jornada con un repertorio de música folclórica y popular que hizo disfrutar a grandes y chicos.

Berta Pérez, asistente a la Fiesta estaba disfrutando una deliciosa preparación y nos comentó “me parece excelente esta fiesta, soy nacida en estas tierras y me encanta volver, siempre vengo”. Una de las maestras de cocina que entregó estas delicias, Ana Acuña se mostró muy contenta con los resultados que tuvieron al entregar las degustaciones y nos dijo: “Repartimos muchos ceviches, brochetas de loco, carbonada de locos blanditos, estamos muy felices y la gente está disfrutando muy contenta”

La Alcaldesa de La Higuera Uberlinda Aquea estuvo presente, junto a concejales y autoridades regionales invitadas , dando las palabras de bienvenida y también disfrutando de las bondades del “loco”, “lapas” y un sinfín de delicias. La máxima autoridad comunal quiso relevar la importancia de la organización de la misma comunidad de Chungungo y señaló: “Esta fiesta es organizada por los dirigentes de los pescadores y sus agrupaciones, quiero destacar eso, que se unieron para hacer esta fiesta y nosotros como municipio no podíamos restarnos y estamos colaborando. La fiesta es de ello y para ellos. Esta fiesta debe transformarse en una tradición acá en Chungungo.

Este evento, que ya se consolida como una tradición en la región, no solo pone en valor el esfuerzo de los pescadores y el trabajo en la conservación del loco, sino que también fortalece el turismo y la identidad local, demostrando que Chungungo es un destino imperdible para los amantes de la buena gastronomía y la cultura.